Camarones ardientes con queso

Si te gusta el picante esta es un sencilla receta de langostinos con la que te chuparas los dedos.

Receta de camarones ardientes con queso

Ingredientes para preparar camarones ardientes con queso

  • 1 kg de langostinos cocidos
  • 15 dientes de ajo
  • Aceite
  • 2 cucharadas de mantequilla o margarina
  • 6 lonchas de queso Gouda
  • 1 pizca de pimienta
  • Para la salsa ardiente:
  • 3 chiles habaneros (guindillas)
  • 2 tomates
  • 1 diente de ajo
  • 1 trozo de cebolla
  • Sal

¿Cómo preparar camarones ardientes con queso?

  • En una sartén echas el aceite, y pones a freír el ajo finamente picado, agregas los langostinos para que se sazonen con el ajo. Posteriormente añades la mantequilla, y finalmente la pimienta... lo dejas a fuego lento para que agarre mejor el sabor.
  • Para hacer la salsa:
  • Pones a cocer los tomates con los chiles. Cuando están cocidos, los trituras con el ajo, la cebolla y la sal.
  • En el momento que esté lista la salsa se la agregas a los langostinos, la dejas 5 minutos a fuego medio, y encima colocas el queso hasta que se derrita...y listo, para chuparse los dedos.
  • ** Foto orientativa obtenida de la web: "obson".
Nota del autor:

El queso le da un sabor irresistible y el ajo un toque exquisito.